小雁彭

哎呀 都已經二個月了....我的香港遊記到現在動都沒動



記得這次要去香港 就一直想說我一定要去挑戰一下那有名的鏞記

到了現場 真的非常傻眼 因為人實在是爆炸多  事要拿號碼牌的ㄟ

你們看那門面是不是很氣派  門口都是名車呢

聽說他可是獲得米其林一顆星的餐廳ㄟ


製作料理得地方 

鏞記一共好像有三樓

吃散戶得好像是在樓上用餐

但我爬上樓後  發現一堆人都坐在樓梯間等待啊  偷偷說 門口的接待人員 服務不是挺優



我沒有等太久  大概等了二十分鐘 就換我了!!

但我的位置 是在一個大桌的旁邊   我的位置是塞在大桌的旁邊牆壁
  
感覺被排擠
 

我肚子非常非常餓

事先的爬文  很多人說 這裡的份量還好 並不大份 

所以我決定點了半隻燒鵝!!!!


又不甘心 加點了蝦仁豆腐




這是皮蛋酸薑 好像是招牌小菜 一顆15HK

她們家的皮蛋 我覺得少了點像台灣皮蛋的那股騷味

是還OK啦  不敢吃皮蛋的 他們家可以試試  但是還真不便宜



配薑片吃  好妙好妙 酸酸辣辣的

你們看 那薑片是不是很像生魚片  顏色很美




今日主角!!!!

金牌燒鵝!!!好像有個別名飛天燒鵝

他可是2009年  中國澳菜十大名菜

這道 我徹底被打敗

這一道210HK  說實在的真的不便宜啊

好好吃  它的皮略脆  咬下去滿滿的油香  喔NO  幸福的感覺

她的皮跟肉 可以輕易就使之分開  不會有那種咬不斷的情形

略脆的皮 配上滑嫩的肉質  喔喔喔喔喔 誘人


瞧瞧那油光   他的油香而不膩  銷魂啊



但!!!一定要趁熱吃

否則油感就不優了


揚州炒飯

說實在的 不推  

很普通  沒特色 又好貴  98HK



蝦仁豆腐  也還好  勾芡太多

也不推  貴  我記得好像是120HK



重招的西瓜汁   大約一瓶是500台幣

我暈 不是西瓜汁 是西瓜渣



香港餐廳幾乎都會有的茶水

但是這裡不是免費的喔  我記得一壺約40HK

但香港的茶 真的都很不錯呢








鏞記酒家
TEL：852-2522-1624
ADD：香港中環威靈頓街32-40號(中環站D2)

這一餐我吃了大概三千多將近四千元...好奢華得一餐
我後來才發現 他其實有出大概是一人份的燒鵝飯
嗚 其實好像好吃的就是燒鵝飯了
其他的東西真的又貴又普通呢






這一家 也是我上次的漏網之魚  是說 

上次真的爬不起來  看好多人說 她們的大包非常有名  但是必須要早起!!! 才能搶得道啊

這一天 我可是真的為了他 起了個早


一進去 就發現 挖 我還是來晚了  滿滿的人潮啊!!!


但在香港 習慣了要與人並桌吃飯的感覺了

這裡用餐的感覺   好有融入當地的感覺

我這天來 幾乎都是優哉的老年人  看著報紙 吃著茶點

整場有點鬧哄哄的



這邊的茶水好幾種喔 




香港很多餐廳 都會有這種洗杯子洗筷子的水

我之前不知道 誤喝了好幾次

因為香港冷飲好貴   所以每次去吃飯 看到水 我都不管三七二十一就灌了

都還覺得 香港的水怎麼那麼生啊 結果 真的是誤會大了   是洗筷子水

而且這裡的服務人員倒茶的技術非常高超呢 

我忘了拍茶壺了  這裡有分兩種 茶壺跟茶碗

茶碗是直接把茶葉放進去 很像古時候的人喝茶那樣

這裡的茶 很香呢  配上鹹點 剛好去油解膩

香港人口味真的都偏重 難怪她們這麼愛搭著茶水



我記得是香菇包

這裡的服務員 幾乎年紀都偏大 所以她們是聽不懂普通話

點餐就只能玩點點樂了    完全不知道裡面是包了啥

看人家拿 就跟著拿


裡面好像是肌肉跟香菇

我覺得還OK啦


豬肉香菇  肉粿了一層粉  很滑嫩  味道OK


鮮蝦腸粉這道我失望.....沒有我想像中的好吃呢

台灣的比較好吃....



豬肉燒賣

說實在得應該是味道還好  因為我實在想不起來的口味了


豬肚燒

這一道吃了很生膩...雖然份量都是小小的 





我忘了這是啥啦.......



來這兒用餐 千萬不能害羞

否推車一來 可能是會搶不到食物的呢

但我沒搶到我的大包.....我還是來晚了一步



整體來說  我對連香樓的評價普普ㄟ

不知道是因為沒搶到大包得怨念呢? 還是一大早起來吃這個我非常不能適應

都是重口味的東西

這裡我好像吃了折合台幣約400多吧 這就是不馬上寫食記的下場

蓮香樓
地址：香港中環威靈頓街160~164號鋪
營業時間：06:00~23:00（飲茶只到16:00）  
消費：80元港幣
交通：港鐵上環站E2出口沿皇后大道中往中環步行7分鐘


耶.....食記還有一篇